Ausbildung Bäcker (m/w/d)
Als Auszubildende/r in zum Bäcker/in bist du Teil unseres Backstuben-Teams und sorgst jeden Tag dafür, qualitativ hochwertige und frische Backwaren für unsere Kunden herzustellen. Da wir ein Handwerksbäcker sind, arbeitest du nach handwerklichen Grundsätzen. Um dich aber bei körperlich anstrengenden Arbeiten zu entlasten, bekommst du an einigen Stellen natürlich maschinelle Unterstützung.
- Darmstadt
- Ausbildung
- 01.08.2024
Deine Aufgaben
- In deiner 3-jährigen Ausbildung bekommst du einen umfassenden Überblick in alle Abläufe und die Organisation unserer gesamten Backstube.
- Du lernst unsere Produkte kennen und beschäftigst dich intensiv damit, wie die verschiedenen Backwaren hergestellt werden – natürlich nach handwerklichen Grundsätzen.
- Du beschäftigst dich mit unseren Zutaten und Rezepten – also allem was in unsere Backwaren hineinkommt.
- Du lernst alle Arbeitsschritte unserer Bäcker kennen: vom Rohstoffeingang und deren Lagerung, über die Teigzubereitung, die Aufarbeitung der verschiedenen Backwaren bis hin zur Veredelung.
- Vor allem unterstützt du unsere erfahrenen Bäcker bei der Herstellung von Brot, Brötchen & Feingebäck.
- Im Rahmen deiner Ausbildung gewinnst du aber auch Einblicke in die anderen Bereiche unserer Backstube: die Konditorei, die Snack-Zubereitung und unseren Versandbereich.
- Du beschäftigst dich mit weiteren wichtigen Themen wie der Lebensmittelhygiene und deren Dokumentation, der Qualitäts- und Prozessüberwachung und Arbeitssicherheit.
Deine Qualifikationen
- Du bist motiviert, eine spannende Ausbildung zu machen und hast Spaß daran, Neues zu lernen.
- Du arbeitest gerne mit den Händen und hast Spaß am Backen.
- Du hast Lust, das Bäckerhandwerk intensiv kennenzulernen und in verschiedene Bereiche Einblicke zu bekommen.
- Du bist zuverlässig.
- Du arbeitest gerne im Team.
- Du hast Lust auf Bewegung bei der Arbeit.
- Du bist bereit früh morgens bzw. auch in der Nacht zu arbeiten, damit unsere Kunden frische Backwaren bekommen.
- Du hast mindestens einen guten Haupt- oder Realschulabschluss.
Was wir dir bieten
- 20% Mitarbeiterrabatt für dich und deine Familie.
- Tägliches Frühstück & Kaffee.
- Du kannst nach der Arbeit gerne vor Ort duschen.
- Arbeitnehmervorteile wie Corporate Benefits.
- Du wirst bei guter Leistung nach deiner Ausbildung garantiert übernommen.
- Regelmäßigen internen Zusatzunterricht mit anderen Bormuth-Azubis als Ergänzung zur Berufsschule und zur Vorbereitung auf deine Prüfung durch Ausbildungsleiter bzw. Berufsschullehrer.
- Eine tolle Gemeinschaft unserer Auszubildenden: aktuell sind es in Summe 15 Auszubildende im Verkauf und in der Backstube.
- Du hast einen festen Ansprechpartner, der dich während deiner Ausbildung begleitet und unterstützt.
- Respektvoller und freundlicher Umgang im familiären Umfeld: bei uns bist du Mensch – nicht nur Personalnummer.
- Ein motiviertes und sich gegenseitig unterstützendes Bormuth-Team.